在中国，鱼翅属于海产品范畴，增值税税率的适用并不是一个一成不变的数字，而是取决于货物的性质、流转环节以及征收对象。一般来说，增值税的税率等级包括13%、9%、6%等，还有个别情形的免征或简易征收。对于鱼翅这类高端水产品，很多企业和个人在日常经营中都会关心它在国...